從三元橋驅(qū)車(chē)向東北方向行駛，經(jīng)孫河至枯柳樹(shù)環(huán)島后折向正北即可到懷柔縣城，車(chē)程約需90分鐘。之后沿京豐公路向北行駛約10分鐘經(jīng)過(guò)雁棲環(huán)島后，即可看到公路兩側(cè)的成串美景。其景區(qū)分布順序?yàn)檠銞�湖、青龍峽、百泉山、石門(mén)山、紫云山、幽谷神潭、云蒙山森林公園和天元云蒙山。其中青龍峽山水壯麗且層次豐富，百泉山和石門(mén)山山上有奇景而山下風(fēng)光柔美，紫云山山深林密，野味十足，它們都能為游客帶來(lái)味道全新的觀光享受。

　　點(diǎn)評(píng)：上述各景區(qū)門(mén)口均有度假村和餐館，此外從雁棲湖至湯河口的公路沿線(此路段皆為山區(qū)二級(jí)公路，全程約30公里，行車(chē)約需50分鐘)村莊皆有農(nóng)家旅館對(duì)外攬客，食宿非常方便。

　　線路2：市區(qū)---懷柔---神堂峪---濂泉響谷

　　特色：吃虹鱒魚(yú)

　　此線行車(chē)線路前半段與上條線相同，只是抵達(dá)雁棲環(huán)島后是向西轉(zhuǎn)向，之后沿山區(qū)柏油公路向西北方向行駛，公路兩側(cè)到處是青山翠谷、茂密叢林和清澈河水，各類(lèi)虹鱒魚(yú)池(野味餐廳)和度假村亦比比皆是，游人可隨時(shí)停車(chē)吃住。

　　點(diǎn)評(píng)：此線的觀光游樂(lè)亮點(diǎn)是山水風(fēng)光原始而秀麗的神堂峪景區(qū)和“山吧”、“那里”兩個(gè)甚具名氣的度假山莊，另外山水相間的蓮花池度假區(qū)亦值得逗留。

　　線路3：市區(qū)---密云---溪翁莊---清涼谷

　　特色：山水相依

　　從市區(qū)經(jīng)懷柔至密云縣城約需2小時(shí)車(chē)程，北京班車(chē)租賃再向北行車(chē)15分鐘即到水庫(kù)大壩下的溪翁莊路口，之后向左轉(zhuǎn)向即可進(jìn)入美景聚集的區(qū)域。此路段皆為山區(qū)二級(jí)路，路邊長(zhǎng)滿高大鉆天楊，濃蔭蔽日。依次經(jīng)過(guò)的景區(qū)是五座樓森林公園、云蒙峽、桃園仙谷、九道灣、黑龍?zhí)丁⒕〇|第一瀑、精靈谷和清涼谷，其中桃源仙谷和五座樓更有新意。

　　點(diǎn)評(píng)：從此線的南段可以向東暢覽密云水庫(kù)全景，從北段可以見(jiàn)到白河峽谷風(fēng)光，且山路兩側(cè)村莊皆有農(nóng)村旅館接客，食宿可隨心所欲。

　　線路4：市區(qū)---平谷---雕窩村

　　特色：峰回路轉(zhuǎn)又一村

　　從市區(qū)經(jīng)順義至平谷縣城車(chē)程約需2小時(shí)，出平谷縣城再向東至京東大溶洞路口向北轉(zhuǎn)向，經(jīng)黃松峪水庫(kù)即可到達(dá)雕窩村。這里的民俗風(fēng)情游非常火爆，全村有數(shù)十戶農(nóng)家院為游客提供食宿。

　　點(diǎn)評(píng)：周邊有湖洞水、石林峽和飛龍谷三處大型景區(qū)，其中飛龍谷山高林密、人煙罕至但有公路通至山頂，最適合自駕游。

　　線路5：市區(qū)---十渡---野三坡

　　特色：山水如畫(huà)

　　從市區(qū)沿京石高速路至琉璃河道口拐出向西至十渡需2.5小時(shí)車(chē)程，再?gòu)木哦傻揽谙蛭髂辖?jīng)普渡山莊、東湖港至野三坡另需行車(chē)1小時(shí)。十渡雖然是京郊傳統(tǒng)老景但新姿誘人，近年來(lái)開(kāi)發(fā)的麒麟山景區(qū)頗為風(fēng)光壯美。

　　點(diǎn)評(píng)：十渡與野三坡之間為山區(qū)三級(jí)柏油路，沿途盡是拒馬河畔的高山深谷，自駕車(chē)穿山越谷令人甚感開(kāi)心。

　　線路6：市區(qū)---東花園---官?gòu)d水庫(kù)大壩

　　特色：景致多樣

　　從市區(qū)沿八達(dá)嶺高速路向北行駛，1小時(shí)后即可到東花園路口，拐出后向西南方向行車(chē)10分鐘即到達(dá)東花園度假村，可在這里安排食宿。之后向西南行駛5分鐘可到天漠景區(qū)，15分鐘可到亞洲最大的葡萄種植園，30分鐘可到官?gòu)d水庫(kù)大壩。

　　點(diǎn)評(píng)：可遙望水庫(kù)全景、品嘗湖鮮和參加永定河峽谷漂流。

　　線路7：黃花城長(zhǎng)城—沿線看栗子花—九渡河風(fēng)景區(qū)

　　這個(gè)線路待查，大概也是從八達(dá)嶺高速向北然后向東往懷柔方向走，都是山路，有些難度，但栗子樹(shù)開(kāi)花后很好看，可以爬長(zhǎng)城，游覽黃花城水庫(kù)，釣魚(yú)、野餐，那里還有水下長(zhǎng)城，百年古栗樹(shù)。再向東還有九渡河風(fēng)景區(qū)。

　　時(shí)間：1天

　　線路8：百花山(或珍珠湖)—西藏研究所—不知名的峽谷

　　小黃覺(jué)得靈山光禿禿的沒(méi)意思，爬山太累，百花山也累，不過(guò)至少有花看。靈山腳下有個(gè)西藏博物館，是一直在西藏研究高山植物的徐鳳翔老師開(kāi)辦的，可以免費(fèi)參觀小木屋，學(xué)習(xí)西藏知識(shí)。再有從珍珠湖路口向北有個(gè)不知名的峽谷，因?yàn)椴皇秋L(fēng)景區(qū)，沒(méi)有門(mén)票，景色也很秀美。

　　時(shí)間：1-2天，可以再商量。

　　路線：京西三四五環(huán)上阜石路向西有路標(biāo)。

　　費(fèi)用：百花山門(mén)票具體的忘了，油費(fèi)至少100/車(chē)，吃飯20-30/人，其它不祥。

　　線路9：大覺(jué)寺—北安河采摘櫻桃—沿京密引水渠觀光—桃峪口水庫(kù)放風(fēng)箏

　　大覺(jué)寺這個(gè)時(shí)候人巨多，要不換周邊的鷲峰爬山。四月底比較合適，櫻桃正紅的時(shí)候，也可以帶東西在樹(shù)下野餐。或先走京密引水渠一路向東，景色很美，到桃峪口水庫(kù)野，下午去大覺(jué)寺，摘櫻桃(這樣人會(huì)少些)。

　　時(shí)間：1天，足夠了。

　　路線：八達(dá)嶺高速北安河出口橋下左轉(zhuǎn)向西一直走有到頭左轉(zhuǎn)是大覺(jué)寺，有路標(biāo)，沿線都是櫻桃園，地點(diǎn)也能靈活組合。

　　費(fèi)用：櫻桃采摘15-30/斤(隨便吃，帶走的過(guò)秤，但要在果園里吃野餐有最低消費(fèi))，高速來(lái)回每車(chē)30，油費(fèi)來(lái)回大約60。大覺(jué)寺門(mén)票15/人，其它的就是帶餐的費(fèi)用了。如吃晚餐另算。

　　線路10：平谷賞桃花—黃松峪水庫(kù)—淘金谷或北寨看杏花

　　時(shí)期待定，時(shí)間：1-2天，可以靈活掌握，想走想留隨意。

　　路線：北四環(huán)到金海湖整100公里。路線：機(jī)場(chǎng)高速—過(guò)1號(hào)航站樓—右轉(zhuǎn)上順平路向東—見(jiàn)路標(biāo)左轉(zhuǎn)向北(一馬平川，非常好走)

　　費(fèi)用：桃花免費(fèi)，住宿大約每人10-20，淘金谷門(mén)票10塊(如果在那里吃飯免)，中晚飯人均20左右/頓，高速來(lái)回每車(chē)20，油費(fèi)來(lái)回大約70。要是參觀湖洞水門(mén)票15/人。

　　線路11：農(nóng)家院農(nóng)家菜綠色生態(tài)游

　　北京延慶硅化木國(guó)家地質(zhì)公園(延慶縣千家店下德龍灣民族大院)

　　自駕游路線

　　路線1：白河埠水庫(kù)、燕山天地、燕長(zhǎng)城遺址、天生橋、沉積波紋、小昆侖山地貌、古木化石群(吃住下德龍灣周家民族大院)。

　　路線2：白河峽谷、滴水壺瀑布、烏云峽谷、朝陽(yáng)寺、古木化石群、古家山寨、泥石流遺跡、滴水湖(吃住下德龍灣周家民族大院)。

　　行車(chē)路線：北京馬甸橋八達(dá)嶺高速公路-延慶-永寧-劉玲埠-干溝-燕山天地-下德龍灣周家民族大院。

　　吃：野菜、周記大鍋菜(小雞燉蘑菇、小雞燉黃瓜、小雞燉土豆、燉排骨、熬菜干子)、燒烤(烤小魚(yú)、烤兔子、烤羊肉、烤雞翅)、炒菜、炸小魚(yú)、炸杏仁、拌香椿芽、豆飯、貼餅子、打蕢稆、素合子、蔥花餅、手搟面、沾面羔、搓魚(yú)子、窩頭、合烙、攤黃、冬天有野味。

　　喝：周記螞蟻蛋湯、小米粥、紅豆粥、綠豆粥、杏仁粥、野菜粥等等。

　　玩：自駕游(也可提供帶車(chē)導(dǎo)游)、垂釣、游泳、健身、冬季滑冰。

　　�。恨r(nóng)家土炕、火炕、多人間、兩人間、太陽(yáng)能浴。

　　購(gòu)物：農(nóng)家蘋(píng)果、杏、核桃、山查、大倭瓜、柴雞蛋、咸鴨蛋、手工鞋墊、手工布。

　　線路12：登箭扣賞雄奇險(xiǎn)峻

　　懷柔—箭扣長(zhǎng)城

　　箭扣長(zhǎng)城因整段長(zhǎng)城蜿蜒呈W狀，形如滿弓扣箭而得名。以懷柔八道河鄉(xiāng)的西柵子村為中心，從東向西依次為鎮(zhèn)北樓、箭扣直至最高頂鷹飛倒仰絕壁，再向西為匯接三道來(lái)自不同方向長(zhǎng)城，北邊為九眼樓。此處長(zhǎng)城東連慕田峪旅游區(qū)，西接黃花城長(zhǎng)城，離響水湖大榛峪一山之隔。

　　行車(chē)路線：從三元橋走京密路—開(kāi)放環(huán)島左轉(zhuǎn)—丁字路右轉(zhuǎn)—雁棲環(huán)島左轉(zhuǎn)沿路前行，單程80公里左右。路況良好，但京密路車(chē)流量大，沿線村莊較多，車(chē)速不宜太快。路上的加油站特別多，最好選中石化或中石油的直屬站，油品有保證。

　　建議：穿越箭扣長(zhǎng)城是件很辛苦的事情，沒(méi)有充分的準(zhǔn)備和體力，難以做到，這個(gè)季節(jié)不合適在山上過(guò)夜。去箭扣的路上，有多處可品嘗懷柔著名的虹鱒魚(yú)、新鮮的農(nóng)家菜。

線路13：游盤(pán)山觀自然美景

　　天津薊縣—盤(pán)山

　　盤(pán)山風(fēng)景區(qū)位于天津市薊縣西北15公里處，又因她雄踞北京之東，故有“京東第一山”之譽(yù)。盤(pán)山景區(qū)面積106平方公里，有“五峰”、“八石”、“三盤(pán)”之勝，還有天成寺、萬(wàn)松寺、云罩寺、舍利塔等古代建筑。五峰為掛月峰、紫蓋峰、自來(lái)峰、九華峰、舞劍峰，與山西五臺(tái)山相呼應(yīng)，號(hào)稱(chēng)“東五臺(tái)”。沿途還可參觀黃崖關(guān)長(zhǎng)城、獨(dú)樂(lè)寺、九龍山等景區(qū)。

　　行車(chē)路線

　　南線：從北京八王墳出發(fā)，走京通快速、京哈高速、經(jīng)三河縣城直達(dá)薊縣縣城。

　　北線：從北京東三環(huán)出發(fā)，走京順路，過(guò)順義，走順平路，過(guò)金海湖，前行到薊縣羅莊子鄉(xiāng)王莊橋往右行沿津圍公路直達(dá)薊縣。行程88公里，沿途路況很好，過(guò)金海湖后是山路，路面較窄，注意車(chē)速。盤(pán)山景區(qū)的山路坡度較大，還有農(nóng)用車(chē)行駛，小心駕駛。

　　建議：盤(pán)山風(fēng)景區(qū)面積較大，最好安排兩天行程，附近有旅店價(jià)格便宜。

　　線路14：覽鳳凰嶺呼吸新鮮空氣

　　鳳凰嶺—陽(yáng)坊—大覺(jué)寺

　　北京鳳凰嶺自然風(fēng)景區(qū)位于海淀區(qū)聶各莊鄉(xiāng)境內(nèi)，距屏蔽33公里，總面積17.88平方公里，有人將“京西小黃山”之美譽(yù)冠之鳳凰嶺，景區(qū)內(nèi)，峰、石、林、泉等自然景觀，與寺廟、刻字、佛塔、香道等人文景觀互映成趣、相得益彰。探尋鳳凰嶺，可以有三條線路：北線、中線、南線，北線可觀流泉飛瀑、寶塔洞穴，中線為京西名剎之一的龍泉寺及北京最大摩崖刻字等，南線是佛教(黃普院)、道教(呂祖洞)、儒教(關(guān)帝廟)等宗教文化的薈萃之地。

　　出了鳳凰嶺，時(shí)間大約也快到了中午，驅(qū)車(chē)向北不用10公里，便可吃到正宗的“陽(yáng)坊涮肉”。飽餐完畢，打道回府，從陽(yáng)坊回城的路上，不消半小時(shí)，就可到大覺(jué)寺，這也是京西一座著名的古剎。

　　行車(chē)路線：從上地環(huán)島一直向西直行，到百望山前的丁字路口右轉(zhuǎn)，沿京密引水渠西側(cè)前行，至溫北路口，直行向北去鳳凰嶺及陽(yáng)坊，有路牌指示往鳳凰嶺方向時(shí)左轉(zhuǎn)。溫北路口，向西往大覺(jué)寺，沿路標(biāo)前行即到。

　　建議：在城郊游覽不需要帶特別多的東西，多帶一件外套就可以了。

　　線路15：尋歡百花山訪古爨底下

　　選一個(gè)不那么忙的周末，開(kāi)個(gè)把小時(shí)的車(chē)，躲開(kāi)人聲鼎沸的市區(qū)，到京西的明清古跡山莊。隨意找一家四合院，靜靜地坐在懸著玉米辣椒的小院里，看陽(yáng)光從樹(shù)葉縫隙一點(diǎn)點(diǎn)漏進(jìn)來(lái)。不去顧及時(shí)間，生活原來(lái)可以如此簡(jiǎn)單。

　　行程安排

　　D1周六一早出發(fā)，到“百花山”游玩———下午去“爨底下村”，用晚餐并入住農(nóng)家小院

　　D2一早在山村四處看看拍些照片，在村里用過(guò)中飯后，下午回京.

　　行車(chē)指點(diǎn)

　　D1上定慧寺橋走阜石路向西行———約20多分鐘后在金安橋右轉(zhuǎn)奔“三家店”方向走石門(mén)(門(mén)頭溝)路———前行8分鐘左右，看到路口有“龍泉賓館”指示牌后右轉(zhuǎn)上109國(guó)道(小貼士：沿途景色很美，迎春花開(kāi)得蓬蓬勃勃)———前行4公里左右，前方出現(xiàn)岔路，左路通往河北，右路通往溫泉，沿左邊“河北”指示牌直行———10分鐘后過(guò)“擔(dān)禮隧道”右轉(zhuǎn)，出口不遠(yuǎn)處有加油站———5分鐘左右，看到“下葦?shù)?rdquo;指示牌，左轉(zhuǎn)過(guò)一小橋直行———到一岔路口，路口立有“王平地區(qū)旅游帶”大牌子，右轉(zhuǎn)前行(小貼士：其實(shí)左右兩條路均可通過(guò)百花山或爨底下，但左邊道路山路很多，行車(chē)時(shí)兩旁高山聳立，山路險(xiǎn)急彎多，不好走；而右邊一條路行車(chē)時(shí)則一側(cè)為山，一側(cè)為水，景致很好，且急彎不多，較易行，建議從右路走)———行8公里處，有“百花山、靈山、爨底下”指示牌，沿指示牌前行———6分鐘后，過(guò)一小橋，經(jīng)“安家莊”路直行———9公里后，路口有“芹峪口檢查站”左轉(zhuǎn)直行———約20分鐘后，路口有“齋堂鎮(zhèn)景點(diǎn)示意圖”，右轉(zhuǎn)進(jìn)入齋堂鎮(zhèn)中心地區(qū)，歇腳吃中飯。

　　午飯后，回到109國(guó)道繼續(xù)前行，幾分鐘后，見(jiàn)一岔路，路口有路牌指示，往左去109國(guó)道(右行則到“爨底下”)———8分鐘后，路邊有加油站，旁邊有汽修廠———2分鐘后，到清水鎮(zhèn)人民政府———1分鐘后見(jiàn)岔路左行(有路牌，左行去“百花山”，右轉(zhuǎn)則到“龍門(mén)澗”)———5分鐘后，雙塔路口左轉(zhuǎn)進(jìn)入百花山地區(qū)(路口有“百花山自然保護(hù)區(qū)”路牌，右行則往“靈山”方向)———4分鐘后，經(jīng)過(guò)“塔河村”(左邊有旅游公廁)———前行30分鐘，看到“百花山景區(qū)”收費(fèi)站，此處有岔路口，左轉(zhuǎn)可上山(小貼士：最后5分鐘近5公里的上山路均為盤(pán)山路，彎道非常之多，路邊偶有碎石，駕車(chē)時(shí)務(wù)必格外小心)。

　　原路下山———約25分鐘后，出百花山景區(qū)(以“百花山景區(qū)歡迎您再來(lái)”橫牌為標(biāo)志)，路口左轉(zhuǎn)往“爨底下”方向———行6分鐘左右，見(jiàn)到“爨底下村歡迎您”的橫幅，進(jìn)入爨底下村。

　　D2午飯后從爨底下原路返回北京市區(qū)———15分鐘經(jīng)過(guò)清水鎮(zhèn)人民政府———看到“下蔬甸”岔路口的指示牌左行(小貼士：往右行則經(jīng)過(guò)王平地區(qū)，進(jìn)隧道繼續(xù)走109國(guó)道，行不遠(yuǎn)，路右邊有“妙峰山”景區(qū)指示牌———10分鐘左右，經(jīng)“龍泉賓館”并在路口左轉(zhuǎn)先上石門(mén)路，再轉(zhuǎn)阜石路回定慧橋。

　　提示

　　如果有時(shí)間，可以以爨底下村為基地，好好游玩一下周邊的其他景區(qū)，如靈山、黃草梁；第一天前往爨底下的途中，可以上妙峰山。

　　交通詳情

　　里程(公里)：定慧寺橋-12-金安橋-6-“龍泉飯店”路口-11-擔(dān)禮隧道-22-王平-20-芹峪檢查站-25-齋堂鎮(zhèn)-2-“百花山”岔路口-9-清水鎮(zhèn)-6-雙塔路口-4-塔河村-12-百花山景區(qū)；百花山景區(qū)-30-岔路口-5-爨底下村

　　停車(chē)場(chǎng)：百花山、爨底下均有停車(chē)場(chǎng)

　　百花山：景區(qū)由四大部分組成，即主峰景區(qū)、草甸景區(qū)、望海樓景區(qū)、百草畔景區(qū)，其35個(gè)景點(diǎn)中以“百花草甸”、“百花山瀑布”、“山頂日出”、“晚霞映翠”、“螞蟻山”最為著名。

　　沿山間小路行進(jìn)，首先是落葉、闊葉群叢林帶，只覺(jué)樹(shù)木參天，遮云蔽日；往前走，針葉林整齊挺拔，滿地是厚厚的松針，小鳥(niǎo)與松鼠歡快地嬉戲；穿越針葉林便是華北地區(qū)首屈一指的原始樺木林，樹(shù)木根深葉茂，生機(jī)勃勃；再走便是高山灌叢帶；接著是高山草甸，行進(jìn)在齊膝甚至齊腰深的綠草與山花中，讓你覺(jué)得恍若進(jìn)入人間仙境。穿行其間，還會(huì)不時(shí)聽(tīng)到勺雞、褐馬雞、黑鸛等動(dòng)物的叫聲，有時(shí)還能看到斑羚、野鹿的身影。

　　爨底下：爨(cuan,四聲)底下是一處保留了明清風(fēng)格的古村落，因地處明代軍事隘口“爨里安口”下方，故有此名。由于該字筆畫(huà)太多，現(xiàn)在許多地方均簡(jiǎn)寫(xiě)為“川”。

　　全村坐北面南，依山而建，保存完整的四合院有76套，住房600多間，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，錯(cuò)落有致，四合院整體精良，布局合理，石墻、門(mén)樓、影壁、磚雕、石雕、木雕等建筑風(fēng)格既有江南水鄉(xiāng)風(fēng)韻，又有北方高宅大院恢弘的氣勢(shì)。

　　妙峰山：以“古剎、奇松、怪石、溶洞”而聞名，有日出、晚霞、霧凇、山市等時(shí)令景觀，還有“華北一絕”的千畝玫瑰園，面積20平方公里，是北京周邊最具文化底蘊(yùn)的風(fēng)景名勝區(qū)之一。妙峰山古寺林立，名勝眾多。著名的有遼代皇家名剎仰山棲隱寺、大云寺，有“靈巖探勝”的滴水巖，還有末代皇帝溥儀的英文老師莊士敦的別墅等。主峰海拔1291米，山勢(shì)陡峭，花草清麗，灌木群英，生機(jī)盎然，各種奇花異卉四季常開(kāi)，此開(kāi)彼落，形成了“四面有山皆如畫(huà)，一年無(wú)日不看花”的特有景致。

　　黃草梁：與靈山、爨底下遙遙相對(duì)，是北京西南郊極好的天然草甸。這里山高林密、峰巒疊翠、飛鳥(niǎo)啁啾，每到暮春盛夏時(shí)節(jié)，萬(wàn)畝草場(chǎng)生機(jī)洋溢，舉目四望，好一派欣欣然的景象。景區(qū)內(nèi)有明萬(wàn)歷年間修筑的古長(zhǎng)城，長(zhǎng)達(dá)數(shù)十里，至今依然保存完好。

　　靈山：擁有3000畝草甸、5000庫(kù)存森林的靈山是京郊避暑勝地。這里氣候獨(dú)特，冬季雪谷掛冰，春季繁花草榮，夏季碧野蔥蔥，秋季野果盈盈。

　　靈山主峰海拔2303米，是北京市最高峰，登靈山之巔可觀云海、賞日出。靈山還是天然的動(dòng)植物園，松鼠、狐貍、野兔、山雞、野山羊、狍子、野豬甚至牦牛都在此出沒(méi)。

　　門(mén)票及游覽費(fèi)用

　　爨底下明清古跡山莊門(mén)票：30元：老年人持老年證、大中小學(xué)生(不含成人教育)持有效證件半價(jià)優(yōu)惠，1.2米以下兒童免票.

　　百花山門(mén)票：30元，4人以上則每人20元.

　　妙峰山門(mén)票：30元.

　　靈山門(mén)票：35元；索道60元(往返)、上行40元、下行30元.

　　提示

　　村里幾乎家家都可以提供住宿，房間內(nèi)干凈整齊，通常50元/床位，150元/間。

　　美食指南：建議到爨底下農(nóng)家用餐，在齊整的四合院中圍桌坐定，待村民從自家廚房端出自家燒制的家常菜、山野菜，其樂(lè)陶陶。農(nóng)家菜口味好，價(jià)格也不貴，平均每人三四十元左右足矣。

　　前車(chē)之鑒：上一次去爨底下是去年非典之后，在那個(gè)寂靜的小山村里住了三天，整日里優(yōu)哉游哉從清晨晃到日影舒斜，寧?kù)o舒緩得不可言喻。強(qiáng)烈建議在爨底下村多住兩天，把那兒所有的飯菜嘗個(gè)遍，尤其是豆飯，和記憶中十幾年前在外婆家吃的一模一樣。

　　爨底下小知識(shí)：四合院有大中小型之分，爨底下的四合院多為小型四合院。特點(diǎn)是占地少，布局簡(jiǎn)單，只有一重院子，一般是北房(正房)三間，東西廂房各兩間或三間，街門(mén)多為道士帽式。進(jìn)街門(mén)，正面為院東房的南墻，墻上畫(huà)著影壁。沿著小道左拐，便到院子中間。院中有長(zhǎng)條磚墁的十字甬路通到四面各房屋。

　　爨文化就是中國(guó)歷史自東晉(公元317年)經(jīng)南北朝到唐天寶七年(公元749年)這四百多年間爨氏統(tǒng)治云南(包括今貴州、四川的部分縣市)時(shí)所造就的歷史文化。

　　在爨氏統(tǒng)治的四百余年間，由于中原王朝長(zhǎng)期處于封建割據(jù)的戰(zhàn)亂中，對(duì)云南基本上失去了控制，爨氏即乘之采取“奉中原王朝為正朔”，實(shí)則形成“開(kāi)門(mén)諸侯，閉門(mén)天子”的閉關(guān)鎖國(guó)局面，所以云南社會(huì)相對(duì)穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)也較為發(fā)展，內(nèi)地漢民為逃避戰(zhàn)亂遂不斷行客店云南，爨文化也就在中原文化的熏陶和融入后而“獨(dú)步南疆，卓爾不群”。

　　爨文化主要通過(guò)散存于殘篇斷簡(jiǎn)中的飲食文化，服飾文化、習(xí)俗、典祀、醫(yī)藥、建筑和流傳在民間的詩(shī)歌、曲藝表現(xiàn)出來(lái)。